Hygieniapassikoulutus ja testi

Koulutuksen sisältö ja tutkinnon suorittaminen

Hygieniaosaamiskoulutuksen ja -testin sisältö

• Hygieniaosaamisasetus
• Hygieniaosaaminen
• Elintarvikehygienia
• Elintarvikehygieniariskien ehkäiseminen
• Elintarvikelainsäädäntö ja valvonta
• Elintarvikkeiden riskitekijät
• Ruokamyrkytykset
• Elintarvikehygienian osatekijät
• Elintarvikehygienian tavoitteet
• Elintarvikkeiden myynti ja valvonta
• Omavalvonta
• Osaamistesti ja palaute.

Kohderyhmä

Haku

Laskutettavat yritykset voivat ilmoittaa osallistuja- ja maksutiedot osoitteeseen [email protected].